基本信息
·出版社：金盾出版社
·页码：648 pages
·ISBN：7508247299
·条码：9787508247298
·版次：1
·装帧：平装
·开本：0开
编辑推荐
这是一本专门介绍家庭烹饪知识的大众科普读物。书中以广大家庭主妇
和烹饪爱好者为主要对象，紧密结合日常饮食实际，全面介绍了家庭厨房的基
本知识，科学解答了家庭烹调中经常遇到的各种实际问题，详尽讲授了各种家
常菜、大众面点、常用冷饮和一些经典西餐的具体用料与制法。本书内容丰富，科学实用，技法可靠，易懂好学，可操作性强，是广大烹饪爱好者的良师益友，现代家庭必备的生活工具书。
基本信息
·出版社：金盾出版社
·页码：648 pages
·ISBN：7508247299
·条码：9787508247298
·版次：1
·装帧：平装
·开本：0开
编辑推荐
这是一本专门介绍家庭烹饪知识的大众科普读物。书中以广大家庭主妇
和烹饪爱好者为主要对象，紧密结合日常饮食实际，全面介绍了家庭厨房的基
本知识，科学解答了家庭烹调中经常遇到的各种实际问题，详尽讲授了各种家
常菜、大众面点、常用冷饮和一些经典西餐的具体用料与制法。本书内容丰富，科学实用，技法可靠，易懂好学，可操作性强，是广大烹饪爱好者的良师益友，现代家庭必备的生活工具书。
